Za krásami Švýcarska: od vodopádu až po vůni čokolády

Naše cesta začala nočním přejezdem přes Německo. V pondělí brzy ráno jsme se trajektem přeplavili přes Bodamské jezero a pokračovali do Kostnice, kde jsme navštívili dům mistra Jana Husa a prošli se historickým centrem města. Poté nás čekal Rýnský vodopád, jehož mohutnost a síla vody většinu z nás ohromily, ale  ti, kteří  vodopád viděli již po několikáté, byli spíše překvapeni evidentním úbytkem vody. Den jsme zakončili prohlídkou Lucernu, malebného historického města na břehu  jezera Vierwaldstättersee. Prošli jsem se po obou historických dřevěných šikmých mostech přes řeku Reuss, Kappelbrücke  a Spreuerbrücke.

Vydali jsme se také ke známému  Lvímu památníku. Socha umírajícího lva probodnutého kopím ve skále se nachází ve výšce několika metrů nad malým jezírkem a symbolizuje smutný osud stovek členů švýcarské gardy během Velké francouzské revoluce. Švýcarští žoldnéři v roce 1792 bránili za každou cenu život Ludvíka XVI. a snažili se mu umožnit útěk z paláce Tuileries v Paříži a zabránit jeho zatčení revolucionáři. Celkem jich prý zahynulo až 760 - velká většina z nich přímo v boji, část byla po zatčení popravena.

Další den jsme se vydali do oblasti Gruyères, která je proslulá výrobou tradičního švýcarského sýra. V místní sýrárně jsme se díky audioprůvodci v češtině seznámili s celým procesem výroby sýra. Nešlo přitom jen o výklad – měli jsme možnost sledovat výrobu přímo v provozu a pozorovat sýraře při práci. Tradiční řemeslo jsme tak poznali opravdu zblízka.

Od sýra už byl jen krok k další švýcarské specialitě – čokoládě. V čokoládovně Cailler nás čekala poutavá prohlídka s českým audioprůvodcem, který nás provedl historií čokoládovny i samotnou výrobou čokolády. Žáci mohli zapojit téměř všechny smysly: suroviny si očichat, ohmatat a samozřejmě také ochutnat. Velkým lákadlem byla závěrečná ochutnávka čokoládových pralinek, která nabídla skutečně luxusní sladkou tečku. Zájemci mohli navíc sledovat, jak pod rukama zkušených cukrářů vzniká čokoládová figurka.

Odpoledne jsme si prohlédli hrad Chillon, který leží na břehu Ženevského jezera a patří k nejzachovalejším středověkým hradům ve střední Evropě. V nedalekém lázeňském městě Montreaux jsme se vyfotili u slavné sochy Freddieho Mercuryho, pravidelného hosta tohoto letoviska.

Dvě noci jsme byli ubytováni v hostelu v centru Bernu, odkud jsme měli ideální příležitost poznat švýcarské hlavní město. V úterý v podvečer jsme se vydali na prohlídku jeho historického centra. Bern nás zaujal malebnými uličkami, charakteristickými podloubími i osobitou atmosférou. Čekalo nás také neplánované překvapení. Náhodou jsme se stali diváky videomappingu na budově parlamentu, který historické architektuře dodal zcela nový rozměr. I takové nečekané okamžiky často patří k nejhezčím vzpomínkám z cest.

Ve středu dopoledne nám počasí příliš nepřálo a doprovázel nás déšť. Přesto se nám  návštěva historického Avenches líbila. Avenches, dříve Aventicum, hlavní město římské Helvetie, se může pochlubit jedinečným dědictvím z římských dob. Přímo uprostřed městečka se totiž nachází římský amfiteátr s muzeem, kde jsme se dozvěděli mnoho zajímavostí o římském osídlení této oblasti.

Odpoledne v Basileji se však počasí umoudřilo, a tak jsme si mohli naplno užít další zajímavou část programu. Naší zastávkou byla Basler Papiermühle – muzeum papíru, písma a tisku. Tady se historie proměnila v praktickou zkušenost. Mohli jsme si sami vyrobit papír s vodoznakem a vyzkoušet si psaní husím brkem. Expozice nabízí mnohem víc než jen pohled do minulosti: návštěvníci se seznamují s vývojem písma, materiály používanými k psaní, knihtiskem i tradiční výrobou knih.

Po nočním přejezdu přes Německo jsme se vrátili do Vimperka v půl páté ráno. Unavení, ale obohacení o spoustu společných zážitků a nových poznatků, na které budeme ještě dlouho rádi vzpomínat.

Mgr. Zdeňka Zámečníková